蒜头发芽是可以吃的。
蒜头在适宜的温度里存放过久,就会出现发芽现象,很多就很疑惑发芽之后的蒜头还能否食用。其实,蒜头发芽之后就会变成蒜苗,蒜苗中不含有有毒物质,同时比蒜头含有更多的维生素和膳食纤维,因此营养价值更高,是适合食用的。而且发芽的蒜头还可以产生新的化学物质,这些化学物质可以阻碍癌症细胞的扩散,可以有效的预防癌症。
但蒜头发芽后虽然可以吃,但是避免生食,最好是将做熟了再吃,可以减少其中辛辣物质对肠胃系统造成的刺激,并且营养不会流失。
蒜头发芽是可以吃的。
蒜头在适宜的温度里存放过久,就会出现发芽现象,很多就很疑惑发芽之后的蒜头还能否食用。其实,蒜头发芽之后就会变成蒜苗,蒜苗中不含有有毒物质,同时比蒜头含有更多的维生素和膳食纤维,因此营养价值更高,是适合食用的。而且发芽的蒜头还可以产生新的化学物质,这些化学物质可以阻碍癌症细胞的扩散,可以有效的预防癌症。
但蒜头发芽后虽然可以吃,但是避免生食,最好是将做熟了再吃,可以减少其中辛辣物质对肠胃系统造成的刺激,并且营养不会流失。
妈妈叫我去超市买大蒜,请问:大蒜是根还是茎?
2022-03-25 1个回答不知道大家有没有遇到过这种情况,每次买回家的大蒜过不了多久就发芽了,反正我家的大蒜是经常发芽,怎么保存大蒜才能不发芽呢?
2021-05-15 1个回答有段时间没有做饭,今天准备自己做饭,发现大蒜都已经发芽了。这个大蒜放外面可以放多久啊?
2021-05-31 1个回答上个月买了几个大蒜,可因为工作忙一直没在家煮饭,也忘记把大蒜放冰箱看,昨天回去煮饭发现都发芽了,发芽的大蒜还可以吃不?
2021-05-15 1个回答