主要食材

• 豇豆200克
• 泡豇豆150克
• 泡椒2个
• 猪肉末80克

辅助食材

• 花椒适量
• 大蒜1瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：豇豆200克，泡椒2个，泡豇豆150克，肉末80克，花椒适量，大蒜1瓣，生姜1块。
• 步骤 2 豇豆200克切粒。
• 步骤 3 泡豇豆150克切粒。
• 步骤 4 生姜切姜末。
• 步骤 5 蒜切蒜末。
• 步骤 6 泡椒2个切碎。
• 步骤 7 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。
• 步骤 8 加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。