主要食材

• 豇豆200克
• 泡豇豆150克
• 肉末50克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜1瓣
• 花椒5克
• 泡椒2个

• 步骤 1 所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生姜1块，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2个。 所需调料：鸡精1茶匙。
• 步骤 2 豇豆洗净，切粒。
• 步骤 3 泡豇豆切粒。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 泡椒切碎。
• 步骤 7 锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
• 步骤 8 放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。
• 步骤 9 放入泡豇豆，继续翻炒，调入鸡精，炒匀即可出锅。