主要食材

• 豇豆200克
• 泡豇豆150克

辅助食材

• 泡椒2个
• 肉末80克
• 花椒适量
• 大蒜1瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：豇豆200克、泡椒2个、泡豇豆150克、肉末80克、花椒适量、大蒜1瓣、生姜1块。
• 步骤 2 豇豆洗净切粒。
• 步骤 3 泡豇豆切粒。
• 步骤 4 生姜切姜末。
• 步骤 5 蒜切蒜末。
• 步骤 6 泡椒2个切碎。
• 步骤 7 锅中倒油，油温烧至7成热，放入姜末、蒜末、花椒、泡椒和肉末，快速翻炒。
• 步骤 8 倒入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒。
• 步骤 9 调入鸡精1勺，炒匀即可出锅。