主要食材

• 豇豆200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 小米椒10克
• 花椒10克

• 步骤 1 主料：豇豆200克。 辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。
• 步骤 2 豇豆洗净切长条。
• 步骤 3 蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。
• 步骤 4 锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。
• 步骤 5 然后将豆角放入容器里，加蒜、白酒和煮好晾凉的盐水。
• 步骤 6 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3天即可。
• 步骤 7 盛出。