主要食材

• 猪肉50克
• 冬瓜100克
• 玉竹10克

辅助食材

• 生姜1块

• 步骤 1 食材：猪肉50克、冬瓜100克、玉竹10克、姜1块。调料：水淀粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克、食用油适量。
• 步骤 2 冬瓜切片。
• 步骤 3 瘦肉切片。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 瘦肉加入盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀。
• 步骤 6 锅中清水倒入玉竹、姜片、冬瓜、食用油，中火煮5分钟。
• 步骤 7 加入瘦肉，煮至瘦肉变色。
• 步骤 8 调入盐、胡椒粉，拌匀即可盛出。