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玉竹冬瓜瘦肉汤
2020-11-13
用时:40分钟
玉竹冬瓜瘦肉汤是一道味道清淡的汤羹,制作原料主要有玉竹、冬瓜、瘦肉等。如果不使用冬瓜肉,而采用冬瓜子或者冬瓜皮,则有养血祛湿消肿之功,味道鲜美,营养丰富,适用于糖尿病性肾病。
主要食材
猪肉
50克
冬瓜
100克
玉竹
10克
辅助食材
生姜
1块
玉竹冬瓜瘦肉汤的做法步骤
步骤 1
食材:猪肉50克、冬瓜100克、玉竹10克、姜1块。调料:水淀粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克、食用油适量。
步骤 2
冬瓜切片。
步骤 3
瘦肉切片。
步骤 4
姜切片。
步骤 5
瘦肉加入盐、胡椒粉、水淀粉,搅拌均匀。
步骤 6
锅中清水倒入玉竹、姜片、冬瓜、食用油,中火煮5分钟。
步骤 7
加入瘦肉,煮至瘦肉变色。
步骤 8
调入盐、胡椒粉,拌匀即可盛出。
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