主要食材

• 乌鸡200克

辅助食材

• 玉竹20克
• 生姜1块
• 红枣10颗

• 步骤 1 准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁成块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 玉竹洗净备用。
• 步骤 5 红枣去核切片。
• 步骤 6 首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。
• 步骤 7 然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。
• 步骤 8 接着加入红枣、玉竹继续煮10分钟。
• 步骤 9 最后加入盐调味，盛入碗中即可。