主要食材

• 西兰花200克
• 蘑菇200克
• 胡萝卜100克

辅助食材

• 大蒜2瓣

• 步骤 1 食材：西兰花200克，蘑菇200克，胡萝卜100克，蒜2瓣。辅料：橄榄油适量，盐1勺。
• 步骤 2 西兰花切成小块，加入清水洗干净。
• 步骤 3 蘑菇洗净切片。
• 步骤 4 胡萝卜切片。
• 步骤 5 蒜切末备用。
• 步骤 6 西兰花放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干。
• 步骤 7 锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末爆香。放入西兰花、蘑菇片、胡萝卜片、翻炒1分钟。加入200毫升水煮2分钟。
• 步骤 8 加入盐1勺翻炒均匀即可出锅。