主要食材

• 草鱼200克
• 胡萝卜50克
• 白萝卜60克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：草鱼200克、胡萝卜50克、白萝卜60克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、小葱1根。
• 步骤 2 草鱼洗净切块。
• 步骤 3 白萝卜切丝。
• 步骤 4 胡萝卜切丝。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅倒油，油温6成热，放入少许盐、将鱼块煎至两面微黄。
• 步骤 8 然后放入姜，加适量清水大火煮沸。
• 步骤 9 接着放入白萝卜、胡萝卜、盐、鸡精，焖煮5分钟。
• 步骤 10 最后盛入碗中，撒上葱花即可。