主要食材

• 干墨鱼200克
• 猪肚200克

辅助食材

• 小葱1根
• 生姜1块
• 枸杞2克

• 步骤 1 准备材料：干墨鱼200克、猪肚200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、淀粉1茶匙、枸杞2克。
• 步骤 2 干墨鱼泡发。
• 步骤 3 去除黑膜切条。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先盆中倒入猪肚，加入淀粉，少量油搓洗干净备用。
• 步骤 7 然后起锅烧热水，水开放入猪肚、姜，焯水3分钟捞出切条。
• 步骤 8 接着将猪肚、墨鱼放入砂锅内，加适量清水，大火炖30分钟。
• 步骤 9 接下来调入盐、加入枸杞转小火炖5分钟。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。