主要食材

• 干墨鱼100克
• 雪菜100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小米辣5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根。
• 步骤 2 干墨鱼用清水浸泡1小时切丝。
• 步骤 3 雪菜洗净切段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 小米辣切圈。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。
• 步骤 8 然后倒入墨鱼丝、生抽、料酒翻炒均匀。
• 步骤 9 接着加入雪菜、盐继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。