主要食材

• 韭菜花200克
• 土豆100克
• 胡萝卜1个

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 小米椒5克

• 步骤 1 准备食材：韭苔花200克、土豆100克、胡萝卜1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣。
• 步骤 2 韭苔花洗净切段。
• 步骤 3 土豆去皮洗净切丝。
• 步骤 4 胡萝卜洗净切丝。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入蒜、小米椒爆香。
• 步骤 8 然后加入土豆丝、胡萝卜翻炒断生。
• 步骤 9 接着放入韭苔花、生抽、料酒翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后加入盐、鸡精调味即可。