主要食材

• 金华火腿50克
• 黄鱼3条

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。
• 步骤 2 金华火腿切片。
• 步骤 3 黄鱼洗净划花刀。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。
• 步骤 7 盘内放入腌制好的黄鱼、撒上姜丝、摆上金华火腿，放入蒸锅，蒸15分钟。
• 步骤 8 最后撒上葱花即可。