主要食材

• 猪瘦肉100克
• 猪腰100克
• 猪心100克

辅助食材

• 白萝卜50克
• 枸杞5克
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
• 步骤 2 猪瘦肉洗净切片。
• 步骤 3 猪腰子剔去白条，打上花刀切块。
• 步骤 4 猪心洗净切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 白萝卜洗净切片。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。
• 步骤 9 然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。