主要食材

• 芹菜300克
• 猪瘦肉80克

辅助食材

• 生姜1块
• 大葱10克

• 步骤 1 所需食材：猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。
• 步骤 2 将芹菜洗净，切成小块。
• 步骤 3 猪瘦肉切成肉丝。
• 步骤 4 然后加入姜丝、葱丝，烹入酱油、绍酒，加入盐，翻炒均匀。
• 步骤 5 倒入芹菜段，翻炒至断生。
• 步骤 6 最后加入味精，炒匀后即可出锅。