主要食材

• 面粉200克
• 玉米面50克
• 牛奶180克

辅助食材

• 酵母3克
• 葡萄干适量

• 步骤 1 所需食材：面粉200克、玉米面50克、牛奶180克、酵母3克、葡萄干适量、细砂糖20克。
• 步骤 2 牛奶温热，加入酵母，放3分钟左右，搅拌均匀。
• 步骤 3 再加入玉米面，混合均匀。
• 步骤 4 面粉中加入细砂糖。
• 步骤 5 将玉米粉溶液倒入面粉中，揉成团。
• 步骤 6 准备一个方形模具，垫湿纱布，面团放进去发酵。
• 步骤 7 面团发酵至2倍大，撒上泡软葡萄干。
• 步骤 8 锅中水烧开，大火蒸30分钟左右。