龙游发糕
- 2020-03-17用时:1.5小时
- 龙游发糕是浙江省龙游县的知名产品。龙游发糕制作工艺独特,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻起来鲜香扑鼻,食之甜而不腻、糯而不粘。制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。
龙游发糕的做法步骤
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步骤 1
准备食材:面粉200g、白糖100g、糯米粉200g、猪油15g、酵母4g、清水150g
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步骤 2
把全部材料混合。
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步骤 3
加水揉面,边揉边加,把面团揉到不沾手。
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步骤 4
准备模具,在模具里面抹点油,然后把面团放进模具用手压平。
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步骤 5
放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右。
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步骤 6
放蒸锅,大火蒸,蒸15分钟后关火。
- 食材: 口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 土豆,鸡蛋饼,鸡蛋口味: 咸鲜 | 时长: 40分钟
- 食材: 炸鸡腿,怎么做口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 甜味 | 时长: 1.5小时
- 食材: 口味: 咸味 | 时长: 1.5小时
- 食材: 地瓜口味: 甜味 | 时长: 1小时
- 食材: 口味: 甜味 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 甜味 | 时长: 30分钟
- 食材: 口味: 甜味 | 时长: 50分钟
- 食材: 红豆,糯米糕口味: 甜味 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 4 | 时长: 7分钟