玉米烙的做法
“玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。”
玉米烙的做法的做法步骤
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步骤 1
准备食材：玉米300克、糯米粉25克、玉米淀粉25克。
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步骤 2
玉米洗净，放入锅中煮熟后捞出放凉，剥下玉米粒。
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步骤 3
胡萝卜半根，切成小丁。
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步骤 4
将玉米粒、胡萝卜丁放入碗中，放入糯米粉25克，玉米淀粉25克，拌匀备用。
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步骤 5
锅中放入适量油，油温烧至5成热，关火盛出2/3热油待用，倒入玉米粒平铺在锅底，用铲子尽量压平定型，开小火，煎3分钟。
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步骤 6
放在厨房纸上吸油放凉，切好后装盘即可。
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