“白菜炒木耳是一道由白菜和木耳作为主料炒制而成的家常菜,这道菜口感清淡,营养价值极高,能养胃生精,清热解毒。”
所需食材:白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。
白菜洗净切段,五花肉切片。
小米椒切圈,姜切末,蒜切末。
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。
放入小米椒炒香,放入白菜大火翻炒。
放入生抽3克,放入木耳继续翻炒2分钟。
调入盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。