主要食材

• 饺子皮10个
• 白萝卜半根
• 鸡蛋1个

辅助食材

• 葱花适量

• 步骤 1 所需食材：饺子皮10个、白萝卜半根、鸡蛋1个、葱花适量、香油适量、油适量、盐1克。
• 步骤 2 鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散。
• 步骤 3 锅中放适量油，烧热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟炒散。
• 步骤 4 白萝卜去皮，切成丝备用。
• 步骤 5 锅中倒入适量油，小火，放入白萝卜慢慢炒软，放凉。
• 步骤 6 把鸡蛋碎拌入白萝卜中，拌均匀。
• 步骤 7 加入葱花，香油，搅拌均匀，馅就做好了。
• 步骤 8 取一张饺子皮，放上适量的萝卜馅，包好。
• 步骤 9 将包好的饺子放入蒸锅，大火蒸10分钟，出锅。