新鲜天麻示量而定,如果是半斤以下一般水沸后投入天麻20分钟左右就行了,如果是文火慢炖则直接加天麻炖40分钟左右。天麻不要久煎久炖,这样会破坏天麻甙。如果是干天麻则大约需要40分钟左右。天麻质地坚实、坚硬,炖的话大约需要40分钟左右。除了炖汤之外,可以将天麻用蒸锅蒸软,然后切片,使用时加入即可。另外,还可以将天麻打磨成粉,用水食用。天麻是一个很好的滋补食材,适量食用对人体健康很有好处。
最近朋友去东北旅游了,听说当地的天麻营养价值很高,品质也很好,就给我带了一些回来,让我拿来炖鸡吃。但是我是一个厨房小白,没什么下厨经验,所以想问一下大家,天麻应该炖多久呢?
新鲜天麻示量而定,如果是半斤以下一般水沸后投入天麻20分钟左右就行了,如果是文火慢炖则直接加天麻炖40分钟左右。天麻不要久煎久炖,这样会破坏天麻甙。如果是干天麻则大约需要40分钟左右。天麻质地坚实、坚硬,炖的话大约需要40分钟左右。除了炖汤之外,可以将天麻用蒸锅蒸软,然后切片,使用时加入即可。另外,还可以将天麻打磨成粉,用水食用。天麻是一个很好的滋补食材,适量食用对人体健康很有好处。
最近朋友去东北旅游了,听说当地的天麻营养价值很高,品质也很好,就给我带了一些回来,让我拿来炖鸡吃。但是我是一个厨房小白,没什么下厨经验,所以想问一下大家,天麻应该炖多久呢?
2021-08-07 1个回答过年准备买鞋鞭炮回乡下放,朋友问我鞭炮名称有哪些
2022-01-13 1个回答朋友在看动物纪录片,就问:“石鸡是几级保护动物?”
2022-02-10 1个回答老师正在上课,他点到一名同学就问:“忧郁的反义词是什么?”
2022-01-27 1个回答大闸蟹是最常见的一种螃蟹,它的肉质鲜嫩,味道好,深受人们的喜欢。那么大闸蟹什么季节吃最好呢?
2021-09-03 1个回答