金华火腿蘑菇焖饭的做法
食材:金华火腿100克、蘑菇50克、大米50克、洋葱20克、胡萝卜10克、玉米粒10克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤:
1、金华火腿切丁,蘑菇切丁,洋葱切丁,胡萝卜洗净切丁。
2、小葱切葱花,大米浸泡30分钟备用。
3、起锅倒油,油热加入胡萝卜、洋葱翻炒1分钟。
4、然后加入金华火腿、蘑菇、生抽、盐、蚝油继续翻炒3分钟。
5、砂锅中放入大米,倒入炒好的食材,加适量清水拌匀。
6、接着倒入玉米粒,大火烧开,转小火焖30分钟。
7、最后撒上葱花即可。