腊肉粽子的做法
食材：粽叶300克、糯米1000克、腊肉500克、花生米100克、姜1块、花椒5克、棉线
调味料：盐1勺、酱油5克、蚝油3克
步骤：
1、粽叶放入盆中，用水逐片清洗干净。
2、花生米淘洗干净。
3、糯米放入水中淘洗一下，然后浸泡6小时，捞出备用。
4、姜切末，腊肉切成片，再切成丁备用。
5、糯米中加入腊肉、花生米、蚝油、食盐、花椒、姜末、酱油，搅拌均匀。
6、把粽叶裹成漏斗状，装入拌好的糯米，用棉线栓紧，剪去多余的线头。
7、粽子全部包好后，放入锅中，加入没过粽子的水，水开后继续煮2个半小时即可食用。
