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包粽子
2020-08-03
用时:1小时
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。
主要食材
糯米
150克
辅助食材
红豆沙馅
50克
粽叶
适量
粽绳
1根
包粽子的做法步骤
步骤 1
食材准备:主料:糯米150克,辅料:豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。
步骤 2
糯米提前泡1个小时。
步骤 3
豆沙分成每个10克的圆球。
步骤 4
粽叶放入锅中煮开,泡一会,煮棕叶的水倒入容器中备用。
步骤 5
在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
步骤 6
放入泡好的糯米和豆沙,使糯米均匀地包住豆沙。
步骤 7
最后顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整,用粽绳系紧。
步骤 8
放入锅内,然后把前面煮棕叶的水倒入锅内,这样煮出来的粽子格外香。
步骤 9
入锅煮30分钟即可。
步骤 10
最后剥开粽叶即可食用。
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