生粽子蒸多久才能熟

一般来说普通锅至少要两个小时，压力锅半个小时即可。要看糯米泡的时间，如果泡10小时以上的话，粽子煮2个小时就可以，如果米泡的时间较短，就要煮3个小时。高压锅用的时间较短，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些。另外，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟。