主要食材

• 花生米100克
• 芹菜100克

辅助食材

• 八角2个
• 生姜1块
• 红椒1个
• 大蒜3瓣
• 花椒5克

• 步骤 1 准备食材：花生米100克、芹菜100克，盐2茶匙、八角2个、姜1块、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、花椒5克
• 步骤 2 芹菜去叶洗净切段。
• 步骤 3 花生米用温水浸泡1小时。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 红椒切丁。
• 步骤 6 蒜切末。
• 步骤 7 首先起锅倒水，水开倒入花生米、花椒、八角、盐、姜煮熟捞出沥干水分。
• 步骤 8 然后将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出备用。
• 步骤 9 接着碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。
• 步骤 10 最后淋入香油即可。