芹菜焯水吗

2食材百问 2021-06-07 14:33:19

芹菜的膳食纤维十分丰富,还有降血压的功效,平时一般买来炒肉吃,请问需要焯水吗?

匿名用户
2021-06-07
需要

芹菜需要焯水,这是为了去除芹菜中的一些农药残留和草酸等物质,让芹菜食用起来更加健康安全。但注意焯水时间不能过长,一般下锅焯水十来秒即可,焯水时间过长会导致芹菜流失大量营养物质。

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