主要食材

• 香干300克
• 西芹150克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：香干300克、西芹150克、大蒜3瓣、姜3克。 调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精1克。
• 步骤 2 香干切条。
• 步骤 3 西芹切丝。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 姜切末。
• 步骤 6 炒锅中油温5成热时，下入蒜末、姜末，炒香，放入西芹，炒至断生。
• 步骤 7 放入香干，炒匀，调入盐、酱油、鸡精，翻炒1分钟即可。