馒头怎么做好吃

2烹饪技巧 2021-07-20 14:35:28

馒头是北方的一种面食,一般是作为主食来食用。但我是一个南方人,不怎么会做面食,但家里的小盆友很爱吃馒头,所以想问一下大家馒头应该怎么做口感才能比较好呢?

匿名用户
2021-07-20
红糖馒头

红糖馒头的做法

食材:面粉250克、红糖1块、酵母粉5克、泡打粉3克。

步骤:

1、面粉中加入酵母粉、泡打粉搅拌均匀。

2、加水搅拌,然后揉成面团,放在碗中盖上盖子醒面。

3、将红糖切成细末。

4、砧板上撒一层面粉,把醒好的面团擀开。

5、撒上红糖,继续揉搓面团将红糖与面粉揉均匀,搓成条状。

6、把面团切成均匀的小块,放到蒸笼里。

7、锅中加水,放上蒸笼,蒸15分钟左右即可。


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