主要食材

• 南瓜200克
• 普通面粉200克

辅助食材

• 酵母2克

• 步骤 1 食材：南瓜200克，面粉200克。调味料：猪油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄干2克，盐1克。
• 步骤 2 南瓜去皮，切片，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，压成泥，加入酵母、白糖、盐，拌匀。
• 步骤 3 面粉中加入拌好的南瓜泥，和匀，揉成光滑面团。
• 步骤 4 将面团分为60克一个的剂子，再次反复折叠按压剂子。
• 步骤 5 剂子表面揉至光滑后，搓成圆形，用刮刀再面团表面划米字线条，顶端放入1粒葡萄干，放入蒸锅中，醒发至1.5倍大，开火，蒸20分钟，关火后焖5分钟，取出即可。