海参怎么做好吃

海参木耳烧豆腐的做法

食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。

步骤：

1、海参用清水洗净。

2、小葱切葱花，姜切片，豆腐切块，红椒切块，黑木耳洗净撕成小块，蒜切片。

3、锅中烧热水放入海参、料酒焯水2分钟捞出备用。

4、起锅倒油，油热加入蒜、姜片爆香，然后加入黑木耳、海参、蚝油煸炒3分钟。

5、接着倒入红椒、豆腐、鸡精和适量清水烧煮10分钟。

6、接下来加入盐调味。

7、最后撒上葱花即可。