主要食材

• 海参150克
• 鸡腿50克

辅助食材

• 红枣6颗
• 生姜1块
• 小葱1根
• 黑豆50克

• 步骤 1 准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。
• 步骤 2 海参洗净。
• 步骤 3 鸡腿洗净剁小块。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 红枣去核切片。
• 步骤 7 黑豆用清水浸泡20分钟。
• 步骤 8 锅中烧热水， 放入海参、鸡腿，焯水捞出备用。
• 步骤 9 砂锅中放入鸡腿、海参、黑豆、姜和适量清水没过食材，炖40分钟。
• 步骤 10 然后加入红枣炖5分钟。
• 步骤 11 接着加入盐调味。
• 步骤 12 最后撒上葱花即可。