番茄怎么做好吃

番茄排骨汤的做法

食材：排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。

步骤：

1、排骨洗净。

2、姜切片，番茄洗净切丁，小葱切葱花。

3、首先起锅烧水，水开加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫捞出备用。

4、然后砂锅内倒水，倒入排骨煮沸。

5、接着倒入白醋、番茄丁，继续煲30分钟。需要注意的是，如中途发现水不够，一定不能加凉水，而需加开水，否则排骨的口感会很差。

6、接下来加入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀调味。

7、最后撒上葱花即可。