白果炒虾仁的做法
食材:白果50克,虾仁200克,西芹50克,红椒1/4个,大蒜2瓣。
调料:白胡椒面1汤匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,食用碱1汤匙,淀粉1汤匙。
步骤:
1、白果洗净用清水泡发1小时。
2、西芹斜切,红椒斜切,大蒜对半切。
3、虾仁加食用碱、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
4、锅中热油,倒入蒜、虾仁,快速滑炒。
5、加白果、西芹、红椒,继续翻炒。
6、最后调入盐、鸡精、白胡椒面,炒匀即可盛出装盘。
虾是生活中的一种十分常见的食材,其营养价值丰富,食用后对人体健康很有好处。家里的小朋友就很爱吃虾,但我是一个厨房杀手,不会做虾,所以想问问大家虾应该怎么做口感才能比较好呢?
白果炒虾仁的做法
食材:白果50克,虾仁200克,西芹50克,红椒1/4个,大蒜2瓣。
调料:白胡椒面1汤匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,食用碱1汤匙,淀粉1汤匙。
步骤:
1、白果洗净用清水泡发1小时。
2、西芹斜切,红椒斜切,大蒜对半切。
3、虾仁加食用碱、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
4、锅中热油,倒入蒜、虾仁,快速滑炒。
5、加白果、西芹、红椒,继续翻炒。
6、最后调入盐、鸡精、白胡椒面,炒匀即可盛出装盘。
虾是一种高蛋白低脂肪的健康食品,我家里人都很爱吃虾,一般是用来做油焖大虾或白灼虾。但已经有点吃腻了,所以今天想换种做法,做一个油炸大虾,请问虾需要炸几分钟呢?
2021-07-01 1个回答今天在吃夜宵的时候,妹妹问我小龙虾的头能吃吗
2022-04-18 1个回答大龙虾是生活中的一种十分常见的海鲜,但是比较难处理,所以我一般在饭店里吃得比较多。可是家里的小朋友很爱吃大龙虾,我担心饭店里的大龙虾吃多了不健康,就想自己在家做给她吃。请问大家大龙虾应该怎样做比较好吃呢?
2021-07-08 1个回答