大虾蒸多久

2生活百科 2023-07-20 12:41:07

匿名用户
2023-07-20

水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。时间过长会损伤虾肉的营养价值,小虾则只需要蒸三分钟即可。等虾肉变红代表虾已经熟了。虽然蒸虾时间不应过长,但是要让虾在高温下充分蒸熟,这样才能完全释放虾中的镁元素。

虾肉中含有丰富的微量元素和矿物质,营养价值非常高。由于其肉质松软,消化容易,对身体虚弱或病后需要调养的人来说是非常好的食物。它的脂肪含量低,也容易被人体消化吸收,适合各类人群食用。


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