菜心是生活中的一种十分常见的蔬菜，我家一般都是用来凉拌吃。但吃多了总感觉有些腻，所以今天想换换口味，做点其他口味的菜心来吃。所以想问问大家，菜心有哪些比较好吃的做法呢？
清炒菜心的做法
食材：菜心300克，大蒜1瓣。
步骤：
1、菜心洗净备用。
2、蒜切末。
3、放入菜心，快速翻炒至断生。
4、放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅。
耗油菜心的做法
食材：菜心200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。
步骤：
1、菜心洗净备用。
2、蒜切末。
3、首先碗中放入蚝油、生抽、白糖、淀粉，再加少量清水，搅拌均匀调成料汁。
4、然后起锅烧热水，水开放入菜心、盐、少许油，将菜心焯水2分钟捞出装盘。
5、接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜末煸炒出香味。
6、再倒入料汁，大火煮开。
7、最后淋入菜心上即可。
菜心是生活中的一种十分常见的蔬菜，我家一般都是用来凉拌吃。但吃多了总感觉有些腻，所以今天想换换口味，做点其他口味的菜心来吃。所以想问问大家，菜心有哪些比较好吃的做法呢？
2021-07-08 1个回答最近在减肥，不敢吃肉，只能吃点蔬菜。早上去买菜的时候买了一点菜心回家，准备做凉拌菜心，但是我之前几乎没怎么进过厨房，烹饪技巧为零。只知道菜心需要焯一下水，但不知道需要焯水多久。
2021-07-01 1个回答妹妹正在写作业，就问哥哥：“100岁什么之年？”
2022-02-15 1个回答朋友正在浏览网页，就问：“世态炎凉别太善良是什么意思？”
2022-03-29 1个回答
