菠菜焯水吗

2食材百问 2021-06-07 14:29:46

菠菜的维生素很丰富,但大家都说菠菜应该焯水后食用,但我们家一直都是直接炒着吃,请问菠菜应该焯水吗?

匿名用户
2021-06-07

菠菜需要焯水,这是因为菠菜含有草酸,而焯水可以很大程度上去除草酸,让菠菜食用起来更加健康美味。另外,菠菜焯水过程中可以在水中添加一点食盐,让菠菜的颜色保持翠绿。

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