菠菜杆炒鸡蛋
- 2020-06-18用时:40分钟
- 菠菜杆炒鸡蛋是一道快手菜,制作简单,主要食材是菠菜和鸡蛋,这道菜色香味俱全,能补充蛋白质,适合各个年龄层的人吃。
菠菜杆炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1
食材:菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料:盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。
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步骤 2
菠菜杆洗净切成小段。
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步骤 3
鸡蛋打入碗中,放入盐0.5克搅拌均匀。
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步骤 4
锅中放入适量清水大火烧开,放入菠菜杆焯水1分钟,捞出备用。
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步骤 5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后快速滑散。
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步骤 6
放入菠菜翻炒均匀。
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步骤 7
调入盐1克、鸡精1克拌匀,即可出锅。
- 食材: 鸡蛋口味: 咸鲜 | 时长: 40分钟
- 食材: 番茄鸡蛋烫饭口味: 家常 | 时长: 30分钟
- 食材: 春笋叉烧肉炒蛋口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 口味: 家常 | 时长: 40分钟
- 食材: 圆白菜口味: 家常 | 时长: 30分钟
- 食材: 冰糖,枸杞,荸荠口味: 爽口 | 时长: 50分钟