主要食材

• 肥牛200克
• 洋葱半个
• 米饭1碗

辅助食材

• 生姜少许
• 大蒜少许
• 海苔3克
• 米酒1勺

• 步骤 1 准备食材：洋葱半个，肥牛200g，米饭1碗，酱油1勺，姜蒜少许，海苔3g，米酒1勺，清水1勺。
• 步骤 2 洋葱切丝。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 热锅冷油，放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀，加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀。
• 步骤 6 加入肥牛片，翻炒3分钟，盛在米饭上，淋上汤汁，放上海苔碎。
• 步骤 7 鸡蛋打入勺子内，放入水中没过鸡蛋，小火煮6分钟，将温泉蛋放在肥牛上即可。