主要食材

• 嫩姜20克
• 红尖椒100克
• 大蒜30克

辅助食材

• 白酒适量

• 步骤 1 准备食材，红尖椒100克、仔姜20克、大蒜30克、白酒少许、盐适量。
• 步骤 2 首先把姜和红辣椒切碎，切一些蒜泥放入碗中。
• 步骤 3 切好的辣椒和姜倒入小坛子中，加入适量盐和白酒。
• 步骤 4 蒜放入锅中加油炒香。
• 步骤 5 然后倒入小坛子中搅拌均匀，等待发酵即可。