主要食材

• 里脊肉100克
• 海带100克
• 白萝卜300克

辅助食材

• 生姜1块
• 淀粉1勺

• 步骤 1 准备食材，里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。
• 步骤 2 海带用温水泡软，切成小块。
• 步骤 3 白萝卜洗净，切成厚片。
• 步骤 4 姜1块切片。
• 步骤 5 里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末爆香，倒入适量清水烧开，放入海带煮5分钟后，加入萝卜煮至呈透明状。
• 步骤 7 将腌好的肉片依次放入锅中，煮至肉片变色，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。