主要食材

• 低筋面粉200克
• 鸡蛋1个
• 牛奶100克

辅助食材

• 肉松50克
• 酵母粉3克

• 步骤 1 食材：低筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100克。辅料：肉松50克、酵母粉3克、油少许。
• 步骤 2 碗中倒入低筋面粉、酵母粉、清水搅拌均匀，揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
• 步骤 3 鸡蛋打入碗中，打散。
• 步骤 4 热锅喷油，倒入鸡蛋液，煎至蛋液凝固。
• 步骤 5 用擀面杖将面团擀成薄皮，铺上煎好的蛋皮，撒上肉松，从一端卷起，再放入蒸锅大火蒸20分钟。
• 步骤 6 取出切成块即可食用。