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奶油蘑菇汤
2020-09-16
用时:40分钟
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
主要食材
奶油
100克
蘑菇
50克
洋葱
50克
辅助食材
胡椒粉
5克
蒜瓣
3瓣
西兰花
20克
奶油蘑菇汤的做法步骤
步骤 1
准备食材:奶油100克、洋葱50克、蘑菇50克、胡椒粉5克、蒜3瓣、西兰花20克。
步骤 2
洋葱洗净切丁。
步骤 3
蘑菇洗净切小朵。
步骤 4
西兰花洗净后切小块。
步骤 5
蒜切片。
步骤 6
首先起锅倒油,油热倒入蒜、洋葱、蘑菇,翻炒均匀。
步骤 7
接着倒入奶油、西兰花,再加适量清水煮开,边煮边搅拌。
步骤 8
再盖上盖焖煮5分钟之后加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
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