主要食材

• 面粉600克
• 牛奶200克
• 鸡蛋2个

辅助食材

• 酵母5克
• 蜂蜜20克
• 绵白糖50克

• 步骤 1 食材：面粉600克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母5克。调味料：玉米油20克、蜂蜜20克、绵白糖50克、盐4克。
• 步骤 2 酵母加少许温水，搅拌融化，牛奶中打入鸡蛋，拌匀，再倒入酵母水、面粉、蜂蜜、绵白糖、盐，拌匀，揉成面团，醒发30分钟。
• 步骤 3 将面团分成10克一个的小剂子，表面刷薄油，醒发20分钟。
• 步骤 4 将小剂子搓成长条，绕成麻花形状，继续醒发30分钟。
• 步骤 5 炒锅中油温8成热时，下入麻花，炸至表面金黄，捞出即可。