主要食材

• 瘦肉50克
• 鱿鱼50克
• 大米80克

辅助食材

• 西芹30克
• 生姜3克
• 西兰花10克

• 步骤 1 食材：瘦肉50克、鱿鱼50克、西芹30克、大米80克、姜3克、西兰花10克、料酒2克、盐1克。
• 步骤 2 鱿鱼切小丁。
• 步骤 3 西芹切碎
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
• 步骤 6 小碗中放入瘦肉、鱿鱼，加入姜末、料酒、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
• 步骤 7 锅中倒入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入廋肉、鱿鱼、盐，煮10分钟，放入西芹继续煮1分钟，盛出，用西兰花点缀即可。