主要食材

• 西兰花10克
• 土豆200克
• 鸡腿2个
• 洋葱100克

辅助食材

• 黑胡椒粉5克
• 蚝油1克
• 料酒2克

• 步骤 1 食材：西兰花10克，土豆200克，鸡腿2个，洋葱100克。调味料：橄榄油5克，黑胡椒粉5克，盐2克，生抽1克，蚝油1克，料酒2克。
• 步骤 2 土豆去皮，切块，放入沸水锅中，煮6分钟，捞出。
• 步骤 3 再放入西兰花，煮30秒，捞出。
• 步骤 4 洋葱切丝。
• 步骤 5 鸡腿去骨，切小丁。
• 步骤 6 加入料酒、洋葱丝、生抽、蚝油、1克盐、3克黑胡椒粉、3克橄榄油，拌匀，腌制30分钟。
• 步骤 7 土豆加入1克盐、2克黑胡椒粉、2克橄榄油，拌匀，放入烤箱，180摄氏度，烤6分钟。
• 步骤 8 平底锅中，倒入腌制的鸡腿肉，翻炒3分钟，盛入盘中，再摆入烤好的土豆、西兰花。
• 步骤 9 即可。