主要食材

• 蒜薹200克
• 肉末250克

辅助食材

• 小葱1根
• 鸡蛋1个
• 生姜3克

• 步骤 1 食材：蒜苔300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、腐乳汁1克、白糖1克、酱油2克、五香粉1克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。
• 步骤 2 蒜苔切小丁。
• 步骤 3 小葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、腐乳汁、白糖、酱油、五香粉、鸡精、香油，拌匀。
• 步骤 6 加入玉米油拌匀，最后放入蒜苔拌匀即可。