主要食材

• 乌鸡200克
• 何首乌15克
• 黑豆30克

辅助食材

• 红枣6颗
• 枸杞5克
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁块备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 水发黑豆洗净备用。
• 步骤 5 红枣去核切片备用。
• 步骤 6 枸杞浸泡10分钟。
• 步骤 7 锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。
• 步骤 8 砂锅中加入水发黑豆、姜片、何首乌、乌鸡和适量清水大火煲40分钟。
• 步骤 9 然后加入红枣、枸杞小火煮10分钟。
• 步骤 10 最后加入盐调味即可。