主要食材

• 乌鸡200克
• 冬虫夏草2根

辅助食材

• 藏红花2克
• 生姜1块
• 枸杞10克

• 步骤 1 准备食材：乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁块。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 枸杞浸泡10分钟。
• 步骤 5 首先起锅烧水，水开放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出。
• 步骤 6 砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水，大火炖40分钟。
• 步骤 7 再加入藏红花、枸杞，炖10分钟。
• 步骤 8 最后加入盐调味即可。