主要食材

• 肉末200克
• 虾仁100克
• 鸡蛋1个
• 云吞皮200克

辅助食材

• 生姜2克

• 步骤 1 食材：肉末200克，虾仁100克，鸡蛋1个，云吞皮200克，姜2克 调料：生抽2克，白糖1克，料酒2克，淀粉4克，盐2克，胡椒粉3克，香油1克
• 步骤 2 虾仁放入料理机，打碎。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 碗中放入肉末、虾肉、鸡蛋、姜、生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉、香油、淀粉，搅打至有粘性。
• 步骤 5 取一张云吞皮，包入馅料，捏紧即可。